Что такое бета‑глюкан и почему он важен для иммунитета? В данной статье вы узнаете самую важную информацию о бета‑глюканах, мы расскажем, как они функционируют и почему этому веществу лучше присутствовать в нашем организме.
Бета‑глюкан — это полисахарид природного происхождения, другими словами сложный углевод, обладающий длинной цепочкой структурного звена глюкозы. Основная его функция — повышение активности клеток иммунитета — макрофагов и лимфоцитов. Его уникальное воздействие позволяет продлить жизнедеятельность иммунных клеток и тем самым укрепить защитные силы нашего организма.
Как были открыты бета‑глюканы?
Бета‑глюканы были открыты американскими и японскими учеными в середине ХХ века. В ходе исследований это вещество получилось выделить из хлебопекарных дрожжей, а точнее из клеточных стенок грибов Saccharomyces cerevisiae. Параллельно с этим японским ученым удалось получить их из лечебных грибов шиитаке, майтаке, рейши и др.
Это открытие имело большое значение, ведь далее были обнаружены великолепные целебные свойства бета‑глюканов:
Детальное изучение лечебных грибов подтвердило, что наличие в их составе именно бета‑глюканов обеспечивает мощное терапевтическое воздействие на иммунитет человека. Не случайно такие лечебные грибы как шиитаке издревле применялись в японской медицине.
Помимо грибов бета‑глюканы содержатся в таких продуктах как дрожжи, грибы, речные и морские водоросли, зерновые культуры овес, ячмень и рожь также содержат этот полисахарид.
Полезные свойства бета‑глюканов
Интересно, что бета‑глюкан попав в организм, не переваривается, а набухает и тем самым замедляет прохождение пищи в кишечнике. Благодаря этому углеводы усваиваются медленнее, а это обеспечивает стабилизацию уровня сахара в крови и продлевает чувство насыщения.
Но это лишь одно из полезных свойств данного полисахарида, также он:
-
защищает организм, предотвращая всасывание холестерина из пищи
-
связывает желчные кислоты в тонком кишечнике и удаляет их
-
снижает уровень холестерина в организме, снижая риск сердечных заболеваний.
Бета‑глюкан вносит значительный вклад в эффективную работу иммунитета. Активизируя иммунные реакции, он повышает скорость созревания иммунных клеток, их работоспособность и срок жизни.
Бета‑глюканы также активизируют макрофаги (клетки иммунитета), прикрепляясь к их рецепторам. Это позволят макрофагам определять патогены и своевременно выводить их из организма. Далее активация макрофагов приводит к созданию местного иммунитета в кишечнике и усилению системного иммунитета в печени.
Однако биохимические реакции — это сложный процесс и поэтому не все так просто в работе бета‑глюканов. Дело в том, являясь частью клеточных стенок, они связаны с другими их компонентами.
Для того чтобы бета‑глюканы смогли проявлять свои лечебные свойства, их необходимо очистить. Специальная обработка — экстракция позволяет получить легкоусвояемые бета‑изомеры глюканов, именно они и оказывают полноценное терапевтическое воздействие.
В линейке БАД Витрум® от компании STADA появилась новинка — Витрум® Иммунактив, в состав, которого входят бета‑глюканы! Специальный комплекс витаминов и минералов, направлен на поддержку иммунитета.
Все компоненты комплекса Витрум® Иммунактив работают синергично, усиливая полезные функции, друг друга. Основные компоненты препарата — это витамины А, группы В, С, D, Е, К, макроэлементы, железо, кальций, йод, магний, микроэлементы, цинк, медь, селен, марганец, биофлавоноиды и, конечно же, бета‑глюканы.
Обладая активной формулой Витрум® Иммунактив
-
снижает вероятность проникновения бактерий и вирусов к слизистым оболочкам дыхательных путей;
-
поддерживает функционирование иммунных клеток и ускоряет иммунную реакцию;
-
защищает от патогенных микроорганизмов, укрепляет стенки капилляров и улучшает состояние сосудистой системы.
Список литературы
- Химич Т. Ю. Применение бета-глюкана в качестве иммуномодулирующей терапии у часто и длительно болеющих пациентов. Современная педиатрия, 2014; 5 (61): 106–110.
- Thornton B.P. et al., 1996; Brown G.D., Gordon S., 2001; Brown G.D. et al., 2002.
- Биологически активная добавка к пище Витрум® Иммунактив. Информация для потребителей. Свидетельство о государственной регистрации № AM.01.07.01.003.R.000786.12.21 от 13.12.2021.
* В линейке БАД Витрум®
Вам будет интересно
Зачем витамины детям в летний период?
Основная функция витаминов для детей — защита и поддержка растущего организма.
Узнать больше
Шипучие витамины и минералы: вкусная терапия для взрослых и детей
Бренд «Витрум®» представляет обновленную линейку витаминов в шипучей форме. Уже в мае на полках аптек появились любимые препараты в новой форме.
Узнать больше
Бета‑глюкан: сильный и здоровый иммунитет
Укрепление защитных сил организма и профилактика заболеваний при помощи специальных биологически активных добавок к пище — это новый подход в иммунологии.
Узнать больше
